百余名企业家学习研讨辐照灭菌工艺

      近日，由山西省食品工业协会主办，山西瑞德盛（辐照）科技有限公司承办的2016版食品生产许可审查通则暨辐照灭菌工艺普及公益培训班在交城县圆满结束。来自全省60多家食品生产企业负责人、高管等100多名代表参加了培训，企业家们就辐照灭菌工艺进行了学习与讨论。

根据蒙特利公约中规定，发达国家在2005年前，发展中国家在2015年前，需要彻底禁用传统制冷剂溴甲烷，这对我国冷冻冷藏保存肉类的传统方法提出了挑战，同时也为我国当前辐照市场提供了发展机遇。

为了让企业家们深层次了解辐照工艺，承办方山西瑞德盛（辐照）科技有限公司特意邀请了中国农业科学院博士生导师哈益民教授对辐照灭菌工艺进行讲授，分别就辐照工艺的由来、原理、适用范围、作用、优点进行详细分析。